本文目录一览：

• 1、实探!北京餐饮业堂食恢复如何?有火锅店一晚接待200多桌顾客
• 2、寒风中为什么还有长长的核酸检测队伍?
• 3、北京饭店堂食最新规定

实探!北京餐饮业堂食恢复如何?有火锅店一晚接待200多桌顾客

1、北京餐饮业堂食恢复情况整体向好，部分火锅店、连锁品牌及饮品店客流回升显著，但不同餐厅恢复程度存在差异。堂食恢复初期客流分化明显12月7日中午，通州区某商场负一层美食街部分餐厅已有消费者堂食，但不同餐厅客流差异较大。部分餐厅几乎无顾客，如一些面食店工作人员称“客流与暂停堂食前相比不算多，但在预期内”。

2、徐诗瑜摄“我们昨天先进行了抗原检测，显示阴性后，统一在商场内进行了核酸检测。”12月3日，一名北京合生汇工作人员介绍，全部工作人员核酸结果显示为阴性后恢复营业。“126号顾客取餐！”北京合生汇小吃街的一家炸串店，一上午已卖出一百多单，此前各店铺外卖一直营业，今天起市民可进入直接购买自取，但仍不可堂食。

3、北京多家商超恢复营业，记者实探：总体人流较少，需查验健康宝 “今天第一天恢复营业！出示北京健康宝绿码及48小时核酸阴性证明就可以正常进入了。”12月以来，北京多家商场陆续恢复营业。

寒风中为什么还有长长的核酸检测队伍?

1、寒风中仍有长长的核酸检测队伍，主要与部分场所仍要求查验核酸阴性证明、混管阳性后需单管复核、个人就医或特殊需求以及信息滞后或习惯性检测等因素有关。具体分析如下：部分场所仍要求查验核酸阴性证明：尽管防疫政策有所优化，核酸检测阴性证明不再是进入所有公共场所的标配，但仍有部分特定场所要求查验。

2、二：恶劣的天气并没有阻挡医护人员，他们仍然坚守岗位。现在的天气越来越冷，多地都出现了寒潮预警，但是医护人员们身穿防护服，依旧坚守在抗疫第一线，坚持为人们做核酸检测，非常让人感动。

3、检测启动，积极配合：七时整，社区居民免费核酸检测工作正式启动，检测现场设在社区居委会门前。此时天空未亮，但在现场灯光照耀下，医护人员动作娴熟地为居民进行检测，居民们也积极配合，早早前来排队。长长的队伍中，能看到社区工作人员、下沉干部、物业员工及志愿者们忙前忙后的身影。

北京饭店堂食最新规定

当前，北京饭店堂食的最新规定旨在保障就餐环境的安全与卫生，具体措施包括：首先，加强人员管理。餐饮门店需配备防疫员，确保员工和顾客遵守防疫规定。员工必须完成新冠疫苗全程接种或加强针接种，并提供48小时内核酸检测阴性报告才能上岗。直接接触顾客的员工应佩戴N95或KN95口罩，同时保持手部清洁，定期消毒。

北京饭店目前是不能堂食的，主要是因为防控疫情的需要。在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，北京市委宣传部副部长、市政府新闻办主任、市政府新闻发言人徐和建发布“五一”节后有关防疫措施，北京餐饮经营单位继续暂停堂食服务。

餐饮渠道回暖，酒水消费呈现新趋势消费场景恢复带动需求回升：北京开放堂食后，餐饮渠道逐渐回暖，积压的消费欲望得到释放。在走访中发现，各餐饮店积极备货白酒产品，近一半消费者在堂食时会购买酒水。

对高风险岗位从业人员和高风险区人员按照有关规定进行核酸检测，其他人员愿检尽检。

北京烤鸭70年代～80年代初在分布各地的“北京饭店“里以盒装形式外卖，价格较统一，约12元一只，堂食连加工费16元/只。当时广州西濠路和北京路各有一家北京饭店。那时下大馆子吃饭一件是很奢侈的事，一般市民是上不起的，而且即使进了“北京饭店”也绝少有人会去点价格昂贵的北京烤鸭。